Harcha Galette de semoule traditionnel

Harcha Galette de semoule

Harcha Galette de semoule

Les ingredients:

350g semoule fine

100g de beurre fondu +L'huile

150ml de l'eau 

5g de levure chimique

1 ptt cuillere sel

20g de sucre

Instructions:

1.  Verser les ingredients secs dans une terrine 
2. Verser le beurre fondu et sabler au bout des doigts
3. Ajouter l'eau;melanger bien et laisser reposer quelque minutes afin que la semoule absorbe le liquide
4. Chauffer une poele anti-adhesive 
5. Etaler la pate sur un plan de travail saupodre de semoule
6. A l'aide d'un emporte piece faire des cercle ou n'importe quele forme facultatif
7. Cuire les galettes a feu moyen des 2cotes environ 4min de chaque cote 

SERVIR CHAUDE