cake au citron
Temp;45min
Ingredients pour 6 personnes:
3 oeufs battu
1/2 sachet de la levure chimique
175g de farine
175g de sucre en poudre
Ecorce rapee 2 citrons
175g de beurre
Sirop de finition:
le jus de 2 citrons
115g de sucre en poudre
Preparation ;
Dans un saladier;melangez le beurre pommade avec le sucre
Rapez des zestes de citron que vous ajoutez au melange
Ajoutez les oeufs entier un par un ;puis la farine et la levure chimique
Beurrez et farinez un moule a cake
Versez la preparation
Enfournez le cake au citron dans un four prechauffe a 180degre pendant 45min
le sirop:
Dans une casserole versez le jus de deux citrons et le sucre ;sur feu vif melangez
Une fois le cake cuit;sortez le du four ;versez le jus de citron dessus pour que le cake reste bien moelleux
A LA FIN
Demoulez le cake au bout de 12h vous obiendrez un cake au citron tres moelleux.