Riz aux vermicelles libanais
Temps de preparation;10 min
Temps de cuisson;15min
Type de recette;plat
Ingredients;
5O ml d'huile neutre
100 gr de vermicelles
20gr de riz long
1 cube de bouillon de legumes
Eau (2 fois le volumes de riz) ou le bouillon
sel
oignons coupees eminces et frits( facultatif)
pignons grilles(facultatif)
Instructions:
Dans une poele profonde verser l'huile ou le beurre et faire dorer les vermicelles
Ajouter le riz et bien l'enrober d'huile
Verser l'eau (2 fois le volumes d riz)le bouillon et saler
Touiller une fois ;couvrir la poele et cuire a feu moyen et laisser cuire 12/15min
Laisser reposer le riz 10min avant de detacher les graines a la fourchette
Servire le riz aux vermicelles libanais garni de pignons grilles ou encore d'oignons frits